大学是地区发展至关重要的智力支撑，省政协委员朱鼎健依托海南优势产业，重点培育独树一帜、独具特色的学科和专业，在旅游及酒店管理、热带农业、海洋工程等领域创出领先全国、比肩国际的王牌专业。
朱鼎健认为，与其他传统专业不同，成功的旅游院校一般与其所在学校的实力相关性不大，而与当地旅游产业发展水平密切相关。例如拉斯维加斯大学、夏威夷大学等都是排名在全美200名以后的高校，但他们的旅游专业却能独树一帜，这与旅游专业的实践性强的特点密切相关。
据了解，海南全岛现有五星酒店22家，按五星级标准建成并营业的高档酒店22家，在建高档酒店20多家，国际知名品牌“洲际”“万豪”“希尔顿”均已落户海南岛，这为海南高校做大做强旅游及酒店管理专业提供了不可多得的和条件。朱鼎健海南大学将旅游学院列为学科发展的突破口和重中之重，向世界一流旅游学院迈进。
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