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酒店管理中规章制度的流弊

类别:酒店管理 日期:2018-10-10 0:10:54 人气: 来源:

  如今每个酒店都能拿出来厚厚的规章制度,但看企业效益很是一般般的,甚者亏损或倒闭。面对这种情况,笔者在担任企业总经理和董事长时,就思考过这样的问题:厚厚的规章制度反而导致了企业的。这么多规章制度企业为何效益仍不理想?是执行问题?还是这些规章制度了员工的思维?那么,企业是否需要这些多的规章制度?看似周密的规章制度是否就能提高企业效益?是否能完全杜绝企业出现滴、跑、冒、漏、浪费等问题?

  笔者在国学里找到了这样的答案和体会:国学里说的都是历史,历史本身就是经验。所谓历史,概括起来不过说了两个问题:一个是人的问题。一个是事的问题。历史记载不外人和事。企业管理内容看似千头万绪,归纳起来也无非就是人和事。

  从人的方面讲,大概又分两个方面来立论,一是经,一是权。经是大原则,不能变动;权又叫权变,就是运用的方法。从事的方面讲,我们所看见的事,似乎有现代与古代的区别,假如我们对历史有深刻的研究后就会发现,古今的事就没有什么不同了。

  所以古人说:“风月无今古,情怀自深浅。”中没有什么过去、现在和将来的太多的不同。只是人们的思维感受的不同,由此产生了情感、思想上的不同形态。

  说起规章制度,应该涵盖在国学的“礼”中,礼包括了一切的规章制度,人们普遍认为,有礼就有了规矩,就能约束企业员工一切行为,企业效益肯想。但在实践中却发现,规章制度过多,也会出毛病的,会使人懒惰、推诿、逃避责任。

  汉高祖统一天下后,除由叔孙通建立的制度外,经过秦始皇到汉代为止,中国各项规章制度,即中国文化被拦腰斩了一刀,没有很好地建立。到了汉文帝才敬崇思想,主张政简刑清,也就是尽量地简化各种规章制度,这就是著名的“文景之治”。汉文帝强调,如果照“礼记”的规矩去做,非常繁琐。这些东西不是礼的真正,而是要以身作则来就可以了。

  当年曹操的军事实力远不及袁绍,当曹操请教郭嘉时,郭嘉却说:不必担心袁绍,袁绍一定会失败的,原因是袁绍出身世家子弟,处处讲规矩,到处搞花架子。而你曹操,讲究务实,体任自然,这肯定能成功的。后来的情况也了郭嘉分析判断是正确的。

  笔者在多家企业担任总经理、董事长时,都是悄然地推行了无规章制度的管理,结果企业营业额成倍地增长,利润大幅增加,员工的工资也得到大幅提高,股东和员工都满意。

  需要说明的是,无规章制度不等于自流,而是在“无中求有”,高管的工作重点首先放在以身作则上,同时积极引导员工处处讲、讲职业、求真知学问方面去。这样一来,员工素质普遍提高了,就会时时处处地自觉企业利益,与企业同苦同乐,企业效益能不好吗?!

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