酒店管理的实习报告

　　村欲情史锻炼自己的动手能力，将学习的理论知识运用于实践当中，出国留学网小编整理了以下内容“酒店管理的实习报告”，供大家参考!

　　实习前总听老师们和学长们说，我们这个旅游管理专业的同学大部分都是到酒店工作和实习的，当时还是不以为意的，到自己真的是去面对的时候，才实实在在的感觉真的是这样的吧。回想自己从面试到被录取，总是少不了同学们的理解和支持的，最终我实现了自己的初级目标--直奔。

　　3.高层客房俯瞰故宫及广场。 客房全部翻修，宽敞明亮、设备齐全，有的淋浴间。 特设禁烟楼层、首都商务楼层和故宫观景房。

　　4.一、二层餐厅(大堂吧、咖啡厅、四季厅、鲍翅酒楼)、会议室、宴会厅及商务楼层可使用无线宽带上网。十八层特设网络中心，提供网吧及it服务。

　　5.地理:坐落于市中心的前门、商业风景区内，周边有等著名景点，紧邻市、商务部、对外等机关和部委。主要的餐厅有，咖啡厅简易西餐厅(我实习的部门)，四季厅自助餐厅，威哥鲍翅酒楼，以及菠萝尼亚意大利餐厅，和日本餐厅，首都食府等等……

　　实习真的是收获很大的，由于我在的餐厅是咖啡厅，算是一个西餐厅吧，所以感受最深的还是好好的学习英语，英语不行你什么都不是的。

　　5.建立自己个关系网络，学会如何，在实际工作中，不断发现自己的缺点和优点，扬长弊短吧，希望自己不断的提高和更好的发展。

　　7.学会如何的变通，不能一成不变，不能太死板，不能，要有自己的见解和收获，不能太，要学会和同事之间好好的相处，在工作中实现自己的定位和理想吧

　　10.在工作中学习别人的经验和其他同类学校同学的优点和长处，最后找到适合自己的工作方式，找到适合自己的发展轨迹。

　　最后希望自己在实习中有所收获，不要心高气傲，要平气的塌实工作，会得到别人的认可和称赞的!

　　我于X月8日早上一个人到达西站，又是一个人到酒店的人力资源部报到，那时真的有些自己的能力，只身一个人，什么也不怕，什么也不担心就那么去报到了。可能就是因为这样，酒店的经理对我的印象不错。

　　从X月9日开始体检，然后是不断的强化的培训，整整的好几个星期，到月底我们就分部门了，或许我的英语在我们这批实习生比较好，所以我被分到了西餐厅咖啡厅。三月开始正式上班，然后在餐厅自己的培训，感觉时间那时过的实在是太慢了，每天都在忙碌的培训中，因为我是新来的嘛，所以要吃的苦也是很多的……不管怎么样我都不断的告戒自己一定要忍住，一定要坚强，没有谁能自己，也只有自己在不断的挣扎中不断的潜行和成功。

　　X月是自己一个转折点，我之前做个领位，做个盯台服务，做过自助餐服务，后来又是预定员，接着是走菜员，我成了餐厅里的万金油，那里需要，那里就有我的身影，那里有问题，那里我总会协助经理去处理，所以虽然我只是一个小小的实习生，但我的价值我的能力被经理们很看好，虽然我没有什么荣誉，但我知道自己的影响在那里的。收获是相对而言的，谢谢经理给我那么多的信任和期待，我知道再以后的工作中，这将是我人生很很大的财富，真的感激那些曾指导和帮过我的人们，谢谢你们!我会继续走好自己的每一个旅程，在将来的上不断的加油，成功能够实现自己的理想和价值!

　　实习已经结束，回忆自己的收获和，总觉得自己不管如何还是有所得的吧，不管怎样，虽然我们没有拿到太多的荣誉，但内在的收获的提高是不可否认的，谁也不敢说自己就是混过来的吧。总的来说我的收获有以下几个方面吧:

　　1.我学会了如何的和如何和人们尤其是那些难相处的客人和有特殊要求的客人，真的我们必须大度的接受，我们必须学会，不经历风雨不见彩虹，这句话线.无论作什么一定要用心，否则你总是那个大家讨厌的人，不受欢迎的人吧，你要学会察言观色，要从客人的一个动作一个眼神中看到自己的不足，看到客人的要求，要有服务的意识和。就象我们酒店的一个领班所说:“服务要有，否则自己很难在这里立足”。