零基础一起学习酒店管理：第一部分酒店分销第一课

　　这句话对那些经过长时间缓慢发展，而某一时间忽然需要面对一些性极强的公司的挑战的行业来说尤为重要。个人认为最重要的挑战就是来自于分销渠道（OTA）、超大搜索引擎公司（百度、谷歌）及更多不断跨界酒店的新。今天就带着大家一起了解酒店过往的历史，以便一起更好的了解现今的局势，并想出应对未来的关键因素和快速找到维持自身竞争力的方法，

　　最早的饭店商业模式大约发生在七世纪末八世纪初，虽然在这之前可能已经存在某种形式上的招待所或寄宿设施，但普遍的第一个招待客人作为盈利目的的饭店出现在这一时期的日本，从那以后的几个世纪中，饭店大多以各自经营的模式存在，饭店规模偏小（约30间房以内）。

　　现在我们所熟知的连锁饭店则起源于20世纪20年代，美国的万豪、希尔顿以及60年代成立于法国的雅高等酒店集团纷纷涌现。这些公司期初只在国内发展，当时能够得以发展的原因主要是家庭度假时间的增多以及商旅需求的不断增长，同时航空、铁及公的发展也会出行提供了更好的基础。

　　最开始连锁饭店大多同时为饭店业主和饭店经营者，但是随着全球化的发展、国际贸易的推进以及旅游需求的不断变化，50年代开始，各大酒店连锁集团都开始推进国际化拓展，到70年代的时候，酒店国际化取得了非常显著的效果。

　　在这一时期，很多航空公司都有了自己的连锁酒店，并且根据他们的航班线进行国际扩张。举例来说，法国航空曾在1972年成立了Le Meridien 艾美酒店（2015年加入喜达屋集团，后来跟随喜达屋一起并入万豪酒店集团），航空和雀巢则在1980年成立了Swisshotel。随着连锁酒店在国内和国际的不断成长，各大饭店集团开始不断成立新的酒店品牌。

　　酒店巨头万豪就是一个非常好的国际酒店发展的例子。从下图可以看出，万豪从1985年到2013年期间，品牌数量从2个发展到18个，房间数量从67000间发展到670000间。

　　国际游客的增加带来了大量的观光游客，这对万豪国际化的发展起到了非常大的帮助，相信这也是为什么万豪不断发展新品牌的原因，因为不断涌现的新客人带来了更多需要满足的市场和更多类型的客人。

　　另外随着酒店的不断发展，酒店集团也产生了很大的变化，连锁加盟、委托管理、特许加盟等新模式不断涌现，让酒店从最开始的既是业主也是管理者，到现在成为了业主和饭店的客户。而随着这种模式的产生，客户越来越希望支付的费用能够给酒店带来利益，于是分销的需求开始慢慢成为酒店考量的目标，更多分销相关的只是将在之后的章节详细介绍，如果感兴趣的朋友敬请期待。

　　PS:我是汤丞逸游，一个梦想着带着老婆孩子环游世界的酒店人。希望通过视频和文字能够给酒店行业的朋友带来帮助，如果喜欢请记得关注和转发，谢谢你的支持。做梦梦见掉头发