3点酒店特色化管理技巧注重差异新趋势让你突破瓶颈期

　　炎热的夏天来了，离的暑假还会远吗，又一个旅游旺季要来了，各大酒店也要使出手段，在激烈的市场竞争中大战一场了。面对络绎不绝的客流量，酒店在运营过程中应该注意那些细节才能给住客留下更深的印象，带来如家一般的入住体验呢？

　　对于酒店来说，差异化三个字是凸显的特色，脱颖而出的利器，美国迈克尔在《竞争战略》一书将差异化作为的常见的竞争战略，对于酒店管理来说，差异化可以体现在几个方面。

　　餐饮对于一个酒店来说是核心产品，如果酒店在原料上占有了独特优势， 这本身来说是差异化表现形式。在菜品的选择上注意花样搭配，推出几款自家风格的餐饮，抓住了住客的胃，相当于抓住了心。另外在炎热的夏季，应该注意菜品的时节性，在菜单上多几样清爽的小菜，会收到意想鬼节出生的人不到的效果。

　　客房对于酒店来说，也是可以在差异化战略上下功夫。比如打造出属于自己的睡眠系统，精心塑造出的住店特色，为住客带来舒适入住体验的同时也能提升认同感，打出一手特色牌，在无形之中形成口碑营销，对酒店的名气提升也有很大帮助。另一方面，安排特色化服务，如叫醒服务，每天早上按照住客约定时间叫醒住客，这样避免住客形行程延误，会给顾客留下很好的印象。

　　利用当地资源与历史文化对酒店管理来说是个好点子，依据当地的独特历史文化或者地域特地点特色在酒店布景上创造出特定的场景与氛围，在大厅里装饰上统一主题，营造出特色感。曾见过有的酒店在大厅展览一些历史古物，给住客一种穿越时空的感觉，让人印象深刻。

　　注重差异化与特色对酒店管理来说是一个不错的选择，在饮食，房间上下功夫，发展出属于自己的特色，这样才能的建立良好的口碑，在激烈竞争中脱颖而出。