酒店厨房承包协议书 甲方： （ ） 大酒店有限公司（以下简称甲方） 乙方： （ ） 同志为代表的外聘厨师团体（以下简称“乙方”） 双方经过相互信任、 自愿、 平等、 协商的协商， 达成一致， 甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方工作。 一、 承包期限暂定两年， 于 2002 年 4 月 5 日起至 2004 年 4 月 5 日止。 二、 甲方将厨房承包给乙方工作， 其中不包括厨房杀洗等勤杂工。 基本月工资定为肆万伍仟元整。 每月的工资发放为次月的 5 日， 由乙方代表领取、 支配。 三、 在基本工资的基础上， 确保菜肴毛利率 45%的基础上， 菜肴营业额保底为 70 万， 如超出 70 万以上部分， 按菜肴...
酒店厨房承包协议书 甲方： （ ） 大酒店有限公司（以下简称甲方） 乙方： （ ） 同志为代表的外聘厨师团体（以下简称“乙方”） 双方经过相互信任、 自愿、 平等、 协商的协商， 达成一致， 甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方工作。 一、 承包期限暂定两年， 于 2002 年 4 月 5 日起至 2004 年 4 月 5 日止。 二、 甲方将厨房承包给乙方工作， 其中不包括厨房杀洗等勤杂工。 基本月工资定为肆万伍仟元整。 每月的工资发放为次月的 5 日， 由乙方代表领取、 支配。 三、 在基本工资的基础上， 确保菜肴毛利率 45%的基础上， 菜肴营业额保底为 70 万， 如超出 70 万以上部分， 按菜肴营业额 6%提成作为厨房的金， 金于次月的 5 日连同基本工资一起发放， 由乙方代表领取和支配。 四、 甲方负责乙方工作厨师的工作餐、 住宿（集体宿舍） 及健康证、 暂住证的办理， 节假日补贴和其他福利， 参关法规及酒店服务员（与酒店其他员工同等） 。 五、 甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动， 如烹饪比赛等等， 并负责 50%以上的费用（届时可具体协商） 。 六、 甲方的和义务： 1、 提供乙方工作所需的设备和良好的工作的义务。 2、 甲方如对主干厨师技术能力不满， 有要求乙方更换的。 3、 乙方须接受甲方领导和监督， 如乙方违反相关店规， 甲放有对乙方做出正当处罚 （具体条例协商制定于酒店规章制度中） 。 七、 乙方的和义务 1、 在酒店正常运作的情况下， 可自行安排人员休息、 请假等事宜。 2、 在酒店正常运作和足够技术力量情况下， 厨房人事归乙方代表。 3、 乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。 如卫生要求、 菜肴出品要求、 安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求 （具体条例协商制定于酒店规章制度中）。 八、 公伤事故的处理方法： 乙方在厨房工作期间， 如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤， 又甲方负责参关法律法规处理。 九、 甲方视乙方工作的第一个月为试用期， 试用期内乙方的留、 走由甲方决定。 十、 如遇酒店转让， 后来的法人不留用乙方的情况下， 甲方须补赔乙方半个月工资， 如遇到等类似情况则按相关法规处理。 十一、 提前终止协议的处理方法： 1、 如果甲方提前终止协议， 须提前一个月书面形式通知对方， 并给予七天的基本工资作为赔偿。 2、 如乙方提出提前终止协议， 须提前一个月书面形式通知甲方， 并赔偿 7 天基本工资给甲方作为找厨师的费用。 十二、 违约的处理办法： 1、 欠发工资和金十天以上视为违约。 2、 双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。 3、 公伤事故未按协议方法处理视为违约。 4、 双方刻意对方视为违约。 如任何一方违约将赔偿对方肆万伍仟元整。 在工作岗位上又执行总厨代理。 十三、 协议在执行中， 经双方协商可修改条款， 但未修改前仍按原条款执行， 协议经双方签字后生效， 本协议一式两份， 双方各执一份。 甲方： （法人代表签字、 酒店印章） 乙方（乙方代表签字、 私人印章）
推荐：
删除。
网友评论 ()条 查看