进口高端厨房电器 拥有库博仕Küppersbusch燃气灶即刻烹饪探索之

　　假断掌手相图解

　　小时候放学回到家，天昏昏的，还没有全黑，能看到妈妈的脸在锅炉前被火着，菜已经上桌了，锅里面是香喷喷的米饭。屋子里是暖的，关上门，开了灯，就像来到了另一个世界，与外面的纷扰暂时了。

　　家里做的饭总是最香的，菜也是最爽口的，那时我以为妈妈有魔法，而火是道具，可以把各种食材做成好吃的饭菜，温暖、宠爱着我的胃。火的发明和使用是人类迈向文明的第一步，是使食物变熟变香的源动力，于是在我心里，用火烹饪，是一场神圣的仪式。

　　中式料理在调料的克数和份量上没有刻板的要求，少许、少量、适量这样的词常常惹得新手困惑不已，但往往烹饪的乐趣和精髓就在这里，不断尝试、不断钻研才能找到最适合的配方，也正因为它的“不标准化”，才有独一无二的“妈妈的味道”。

　　中式烹饪方法更是精深，煎炒煮炸、烧焖煨炖，不一而足。炒、爆、汆、涮、蒸要用旺火，才能有脆嫩的口感;煎、炸、贴、炖要用文火，才能入骨入味;烧、焖、煨、煮要用微火，入口才能软糯顺滑。下菜的顺序，加水的时间，选什么油，用哪种酱，都会影响菜的色泽、香气和口感，从开火的那一刻开始，烹饪的每一步都是科学与艺术的完美结合。

　　长大后开始自己做菜，但总觉得差了一点味道，无数次败北后，去向妈妈请教，才得知做菜的魔法就在“火候”二字上。于是把家里的灶具换成了口碑良好的库博仕嵌入式燃气灶，了我在厨艺上的探索之。

　　从小火力的清炖鸡汤到中级的糖醋小排，再到大火力爆炒的干锅，库博仕燃气灶精准的火力控制是我能够在厨艺上顺利进阶的原因。库博仕嵌入式三眼燃气灶KG 7500.0 E-CN有三个不同火力的炉头，5kw大火力的炒锅炉头可做香辣过瘾的尖椒炒肉，3.8kw中火的快速炉头可做味道鲜美的红烧鱼，1.75kw的小火炉头可炖清淡营养的肉汤，分别满足不同菜式的烹饪需要，三个炉头各司其职，让各类菜肴拥有自己的专属频道。

　　炉间升腾而起的火焰，了我的厨房空间，也了我的生活。外覆涂层的铸铁支撑架和铜质燃烧器罩以及灭火安全装置给予我卓越的品质服务和周到的安全保障;旋钮控制，点火快;不锈钢面板和可拆卸的支架等设计让清洁更方便。

　　在不断的尝试和中，我逐渐掌握了火候的魔法，能用库博仕燃气灶做出记忆中妈妈的味道。烹饪时跳动的火苗犹如希望一样燃烧，带领我破解厨房里的美食密码，发现生活中的乐趣，我的厨艺空间，点燃我对生活的热情。