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  • 南宁推出民生管理模式“阳光厨房”实况直播饭店后厨18-03-20

    中新网南宁2月2日电(黄艳梅潘志忠)食品安全问题备受社会关注。广西南宁市发展和委员会2日向介绍,为了让消费者“看得清楚,吃得放心”,南宁市推出民生管理模式“阳光厨房”,随时随地打开手机就能在线观看“后厨的那些事儿”。“洋快餐连锁品牌的食用冰块脏过马桶水”、…[阅读全文]

  • 餐饮厨房设备及餐具卫生管理制度18-03-20

    1.加工食物原料用的设备、厨具卫生管理厨房设备、炊具包括刀具、案板、切菜机、绞肉机、拌面机,各种盆、盘、筐等,由于它们与生料直接接触,很容易就受到微生物的污染,因此这些设备、厨具的洗涤、消毒就显得极为重要。(1)刀具生食及熟食使用的刀具应分开,避免熟食被污…[阅读全文]

  • 欧式厨房装修效果图 十大经典案例18-03-20

    编者按:对于欧式厨房装修效果图,“民以食为天”告诉我们厨房的地位在家居装修中毋庸置疑。欧式厨房装修效果图在现代家居装修中很受欢迎,现在没有纯中式的装修,装修的品味也在逐渐改变,下面我们来欣赏一下欧式厨房装修效果图的十款案例,各种对于欧式厨房的不同设计…[阅读全文]

  • 现代简约欧式风格厨房装修效果图 让家活力复苏18-03-17

    初夏是各种颜色开始绽放的季节,艳丽的色彩不止为自然,也为家居增添了朝气与活力。连沉闷的厨房也不愿意放过“活力复苏”的机会,于是五颜六色的橱柜让初夏的清爽蔓延到了厨房的每一个角落。将厨房与餐厅连成一体,视觉上延展了空间的整体性,利用红色作为主要色彩,充…[阅读全文]

  • 租店租出三角关系商户退押金遇难题18-03-15

    白女士相当于是二房东,她和西安华豪餐饮有限公司签订的厨房承包合同,之后就把厨房又租给了6家商户,并且收了6家商户档口押金每家1万元,可由于种种原因,甲方西安华豪餐饮有限公司贴出了解除厨房承包合同的通告。也就是说,甲方西安华豪美食有限公司和乙方白女士有合同…[阅读全文]

  • 亚太区首家凯悦尚萃来了套房居然有点PH的影子!18-03-14

    自从2015年凯悦集团推出HyattCentric这个品牌起,就一直非常受关注,无奈亚洲区域一直没有开店。这个品牌将目标客户群体称为“现代探险家”,这是一个情趣高、好奇心强、很忙碌并且很的群体,他们的期望很简单,但是标准很高,希望拥有直观智能的客户体验。这些顾客并不…[阅读全文]

  • 酒店厨房设备工程中厨房选择的重要性18-03-14

    餐饮业的厨房往往不理想,由于建筑格局和结构面积所限,很难由厨房管理人员决定。但如有选择余地,特别是在工程设计前,在确定厨房时,应尽量多考虑一些必要的细节。拉近距离,使联系、协调、管理、运送方便,可以提高工作效率。如某家酒店,厨房设在酒店的一角,与最远…[阅读全文]

  • 绍兴饭店绍兴饭店改扩建项目-厨房设备采购项目(重招)公开招标公告(CGSHZJ-18-03-14

    3.投标人自2016年1月1日(以合同签订日期为准)以来具有2个及以上单项合同金额145万元人民币及以上的五星级酒店或公建项目的厨房设备供货及安装业绩的;5、投标人投入本项目安装维修人员3人及以上并具有燃气具安装维修工证书(所有安装维修人员为投标企业在职职工(不包…[阅读全文]

  • 万豪拟将10%预订佣金下调至7% 会议团队受影响最大18-03-11

    自3月31日起,万豪将集团预订佣金从目前的10%下调至7%,覆盖美国和地区的酒店,其这一举措将影响到各个地区的旅游销售商,而会议团队预订受影响最大。当万豪国际集团于2016收购喜达屋时,许多人预测,合并后的这个酒店巨头将利用其市场力量对代理出售其客房的中介机构更…[阅读全文]

  • 上海饭店厨房油烟定期清洗的几大好处18-03-11

    由于饭店厨房设备的油污所引发的火灾事故已经不胜枚举,大家不可掉以轻心。酒店、宾馆、饭店避免火灾的最好方法就是进行油烟管道清洗。定期清洗的三大好处:3、油烟净化器也要定期清洗,油烟净化器作为排烟系统的重要部分,它是集中油腻最多的地方。净化器清洗干净不但利…[阅读全文]

  • 西宁厨房货架 西宁厨房冷藏柜 西宁不锈钢灶具--裕康厨具18-03-10

    饭店厨房设备种类较多,像调理类的、洗消类的、烹调类的、储藏类,还有进餐类用具等,这些设备在使用的时候都需要日常的清洗,有几种设备是需要经常清洗的,您知道是什么设备吗饭店厨房设备中,需要经常清洗的设备一般是容易沾染油污的设备和经常加热水的设备,主要清洗…[阅读全文]

  • 五星级酒店餐厅中厨房洗碗间的布局、设备洗碗的流程以及相关标准。18-03-10

    厨房生产的顺利进行离不开备餐间、洗碗间的配合,备餐间、洗碗间虽然不直接为厨房生产和管理所辖,但其设计一般都在厨房区域内统筹安排。其原因一是因为洗碗间属餐饮后台,其用水、用电、用气以及设备类型、供应商大多同出一辙;二是因为洗碗间除了承担餐厅用餐具的洗涤…[阅读全文]

  • 五星级酒店厨房冷藏工作台都用的什么样的?18-03-08

    选级酒店厨房冷藏工作台时,要看冷藏工作台的多项指标,其中以下几点,浩爽制冷商城各位酒店采购经理们关注一下——冷藏工作台也可以称为冷藏或冷冻冰箱,也是冰箱的一种,这里浩爽制冷商城重点讲一下三门工作台冰箱:酒店厨房冷藏工作台的制冷系统,就是在两门的直冷式…[阅读全文]

  • 商用厨房设计公司18-03-08

    按照监管部门、消防局、环保局、食品药品监督局、设必要的专间、如凉菜、洗消等房间、配置:设备灭火系统、油烟净化、噪音处理、洗消毒设备、灭蝇等设备。厨房的生产工艺流程和出品流程是否合理、顺畅、不回流从取材到最后的出餐、收残,顺序都是一定的,不会。洁净区和…[阅读全文]

  • 体验清新的职业生涯!18-03-08

    我们的就是水!您是否也有这份?那就快来加入我们汉斯格雅—一个成功的国际型品牌企业、卫浴行业为数不多的全球型企业之一。无论是您刚开始自己的职业生涯、希望在上大学的同时积累实际经验、还是在寻找您的第一个工作单位:在我们这里,您将会拥有清新的未来前景。欢迎…[阅读全文]

  • 在钦州食堂炊具厨具批发哪里找?18-03-05

    再过不久,孩子们就要开学啦!不少学校食堂、大小餐馆纷纷开始骚动起来,厨房高温高热蒸汽时代又要拉开序幕啦!尤其是幼儿园,园长们为解决熊孩子的午餐问题没少花心思,可钦州这么大,专业的厨房用品商店上哪找去?他们又接受零零散散的厨具批发吗?...[阅读全文]

  • 哪里有卖大型厨房不锈钢冷藏柜?商用冰箱多少钱一台18-03-05

    2.超厚柜体发泡,而国内市面上的一些厂家为了减少成本,把泡层厚度做少保温性差。正常情况下用不会觉得什么,一到夏天或是潮湿天气商用冰箱的用电量就会增加,表面凝露很厉害;目前国内从事大型厨房不锈钢冷藏柜制作和销售的公司非常多,在选择大型厨房不锈钢冷藏柜批发…[阅读全文]

  • 维修冰箱被偷梁换柱换回了一个旧压缩机!18-03-03

    最近,徐汇区的钱先生给我们节目打来电话,他说他们家冰箱坏了,拿去维修点维修之后,这一次又发现了新的问题。而且他怀疑冰箱最重要的核心部件之一的压缩机可能被换了。来,阿拉跟牢郭亮看一看。家里家电坏了,通常都会找人上门维修,或拿到维修点去修,但是您有没有怀…[阅读全文]

  • 小伙给孤独老人修冰箱打开冰箱以后彻底懵了差点吐出来18-03-03

    这是一位住在巴中市恩阳区马家坝的老人,家里的子女全部都外出打工,仅剩下老人留守在家中!家里的冰箱坏了老人也不知道,小李把冰箱之后老人叫小李留下来陪自己吃午饭,可小李却因为忙而了,小李说:老人就是想让我陪着说说话,他们真的是太孤单了!小李不得不将老人冰…[阅读全文]

  • 南山厨房设备生产厂家整体厨房工程18-02-25

    南山厨房设备生产厂家整体厨房工程-不锈钢厨具厂深圳隆兴厨具是一家自产自销的深圳厨具厂,更是厨具批发的领导厨具品牌,所生产的不锈钢厨具销量遍布全球,独家真正做到质优价廉。厨房设备一次性采购往往是餐饮店的习惯,这同时能够在厨房风格上达到一致,而且能够得到厨…[阅读全文]

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