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【酒店管理】做个成功酒店人要具备什么特质?且看这 3 大酒店传奇人物

类别:酒店人物 日期:2020-1-4 9:21:28 人气: 来源:

  中国社会的上下五千年发展里,各类等级制度观念形成深入民族骨髓,特别是职业等级观念。即使服务业已经占我国 P 50% 以上成为第一大产业,职业酒店人仍被当作是“伺候人”的职业,仍被认为从事该职业不需要有专业和学识。

  最专业的服务,就是最为客人着想。就像恺撒·里兹形容酒店人是“服务绅士淑女的绅士淑女”。

  17岁离开到了巴黎,几翻周折在当时最时尚的酒店 Voisin 当上服务员,一做就是 3 年。在那里他遇到了许多或富裕或身份尊贵的客人,并逐渐学习到了服务技术以及如何待人接物和应酬答对。

  一直工作到 57 岁,他因为身体健康不得不逐步抽身酒店事业,并卖出自己的酒店股权,于 61 岁正式退休。

  即使在他辞世后,他的名字依然和酒店紧密连接。恺撒里兹酒店管理大学就是全球唯一一所恺撒·里兹家族基金授权命名的酒店管理专业高校。

  凯蒙斯•威尔逊就是一位将职业宽度扩展无限大的成功酒店人。他曾说过:“世界上的各行各业,我以这种或那种方式几乎都参与过,我喜欢看看我自己能否比别人干得更好些。”

  退休后的他,在 69 岁时陆续在迪士尼旁边开设了威尔逊世界旅馆、孟菲斯市外的工厂直销商场、“老爹”牌辣味玉米饼加沙司店等等,而且都获得了很好的商业回报。金木水火土命查询表

  可以说,威尔逊了一辈子,但他也乐在其中。因为他说了,“幸福的奥秘并不在于喜欢什么就干什么,而在于干什么就喜欢什么。”

  他的曾孙女儿就是帕里斯·希尔顿,被称为级超级名媛的她,不仅是模特,还是演员、歌手、商人。

  他一共 92 年,其中 72 年都给了他的酒店事业,将人生 78% 的时间都投资给了酒店。

  20岁,帮助家里打理家庭旅馆。不久美国经济危机,原本富裕的家庭几乎一夜之间变得一贫如洗。

  但他并没有放弃,从车站接站生做起,赚钱存钱,1年后成为了郊区小旅店老板。当时手上仅有 10 万美元的他,开始物色商业区的土地,建造一所需要 100w 美元才能建成的旅馆。

  一直到了 67 岁,希尔顿再接再厉,用 1.1 亿美元的巨资买下了有“世界旅馆”美称的“斯塔特拉旅馆系列”。

  再后来,希尔顿除了“南极”几乎各地都有他的酒店,真正成为名噪全球的世界旅馆大王。(此处该有“哇~”)

  比如聪明又勤奋的万豪创始人约翰•威拉德•马里奥特;通过效仿假日酒店而成功创建法国雅高酒店的保罗·杜布吕等,他们都是值得学习并且纪念尊重的人。

  无论什么人,成功都是来之不易,而所有的成就也不是一步登天,都是日积月累的量变引起的质变。成为优秀酒店人需要这样,获得的美生也是。

  

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