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采购员的培训及学习内容

类别:酒店采购 日期:2019-11-7 15:53:06 人气: 来源:

  采购培训学习内容: 1.基础知识 : 采购基础知识 , 商品学基础知识 , 物流基础知识 , 商务 谈判基础知识,相关法律、法规知识; 2.需求分析:市场调查,需求确定; 3.采购计划制定:采购计划编制,采购计划分解; 4.采购洽商:供应商选择 ,商务洽谈,采购合同签订; 5.采购合同履行:订单管理,货款支付,进货与验收,商品质量管理 ,退货 换货; 6.供应商管理 :供应商关系管理 ,供应商绩效评估; 7.采购信息管理:采购信息处理,采购管理信息系统应用 8.与供应商的任何业务往来一定要在事情发生前沟通清楚,并将相关 信息及时同业务沟通,严禁单方面进行操作。 9. 采购在接待供货商时说话要有礼貌要有好的形象同对方交谈时头 脑要灵活不知道尽量告诉对方等清楚后再回复公司其它的事情尽量 少谈找主题重点谈会客时间尽量在十分至十五分钟之内谈话时间长 会延误自己的工作白天的时间是很忙碌的要懂得善用时间 10.采购工作是有一定的的一定不要迷失不要收供货商回扣 或礼品如有都交给上级做处理这样对你对公司都不好到时会害了自 己 11.同供货商相处要平等对待不要认为自己是客户就了不起这样是没 有办法同供货商建立好关系的 12.采购不能以公司名私自开采购单购买自己所需的材料或帮其它人 采购材料这样做是违法的任何采购单一定要有客户的正式订单方可 作业 13.所有的供货商都要有《供货商调查表》传真来后采购自填写《供 货商评定表》给上级批合格后方可采购原料然后再登记《合格供货商 记录》 14. 仓库每月应对仓存进行一次盘点并交一份给采购部采购负责盘 亏、盘盈进行分析,并追踪材料的去向 15.品质在发给《供货商进料不良通知》时采购了解情况后如有挑选 所耗工时及损坏的材料都要写清楚由供货商承担一切费用传真给供 货商并追踪回复结果并出具扣款资料给财务扣除货款 16.采购在作业时遇到困难要立即告诉上级处理不要等到没办法处理 了再告诉上级这样会影响货期给公司造成损失 17.供货商提供的样品采购员要先记录在《样品登记明细表》上然后 再给业务部门确认结果回复供货商, 让供应商做相关记录并存档以备 用。 18.供货商传来的报价单采购要了解市场原料的最低价才知道怎样降 价采购员要多同其它公司采购员和公司业务员多交流才了解材料最 低价 19.采购没有备原材料需要备原料或安排库存一定要有业务的备 料通知单方可而且要把备料给知道 20.采购过程是一个很紧张的过程有时会一边执行一边做文件因为这 是对外工作要将文件做得清楚否则会损坏公司的利益 32 若因时 间紧迫关系,要求将物料直接从供应商寄客户时,采购员一定要获得 的批准, 且在事后不迟于第二天须将送货数量知会相关业务员开 具销售单,采购员应该尽量减少此类事情的操作方式。33 由供应商 直接寄客户的货物一定要求供应商不能开立任何单据放于货物当中, 并要求供应商写速递单时一定要写我司的名字和电线 对于利润过 低的销售报价,采购员一定要给审核方可报给业务,以保持公司 的利润空间 35 对所负责购买物料的行情变化及市场存货的多少要能 从多方面去分析,并总结出一定的规律来,做到心中有数。 采购工作培训 1.采购流程:收集信息,询价,比价、议价,评估,索样,决定,请 购,订购,协调与沟通,催交,进货检收,整理付款。 2.采购的流程及相关的单据 名称: 接收采购计划-询比议价-决定-下-审核-跟催-收货-付款- 退货。 相关的单据有: 请购单、采购单、询价单,进货单等等。 采购相关: 1.采购: 是指企业在一定的条件下从供应市场获取产品或服务作为企 业资源, 以企业生产及经营活动正常开展的一项企业经营活动。 2. 采购实践可分为战略采购和日常采购两部分。 战略采购 是采购人员根据企业的经营战略需求, 制定和执行采企业的物料获得 的规划,通过内部 客户需求分析,外部供应市场、竞争对手、供应基础等分析,在标杆 比较的基础上设定物料的长短期的采购目标、达成目标所 需的采购策略及行动计划,并通过行动的实施寻找到合适的供应资 源,满足企业在成本、质量、时间、技术等方面的综合指标。 战略采购计划内容包含采用何种采购技术、与什么样的供应商打交 道,建立何种关系,如何培养与建立对企业竞争优势具 有贡献的供应商群体,日常采购执行与合同如何确立等等。 3. 日常采购 是采购人员根据确定的供应协议和条款, 以及企业的物料需求时间计 划,以采购订单的形式向供应方发 出需求信息,并安排和整个物流过程,确保物料按时到达企业, 以支持企业的正常运营的过程。 采购的对象分为直接物料和间接物料直接物料将用于构成采购企业 向其客户提供的 产品或服务的全部或部分, 间接物料将在企业的内部生产和经营活动 中被使用和消耗。 采购是一个商业性质的有机体为维持正常运转而寻求从体外摄入的 过程。 采购的基本原则 成本效益原则 质量原则 进度配合原则 公平竞争原则 4. 采购是指通过交换获取物料和服务的购买行为, 为企业经营在合适 的时间、地点、价格获取质量、数量合适的资源。 5. 采购员必备能力: 成本意识与价值分析能力、 预测能力、 表达能力、 良好的人际沟通与协调能力、专业知识。 6. 什么样才是好的采购员: 采购员必备能力外, 要有合理的采购计划, 遵守原则,选择合适的供应商,并加于管理,不断提高。在不影响企 业正常生产下,降低采购成本。 采购员须承担的责任:采购计划与需求确认、供应商选择与管理、 采购数量控制、采购品质控制、采购价格控制、交货期控制、采购成 本控制、采购合同管理、采购记录管理。 7.采购流程:收集信息,询价,比价、议价,评估,索样,决定,请 购,订购,协调与沟通,催交,进货检收,整理付款。 8.合理降低采购成本: 事先制定合理的采购计划, 查询当前市场行情, 掌握影响成本的因素和事件。事中寻找多家合作 厂商的报价,制作底价或预算,运用议价技巧。事后选择价格适当的 厂商签订合约,顾顺章灭门案利用数量或现金折扣。 9. 采购价格构成:供应商成本的高低,规格与品质,采购物料的供需 关系,生产季节和采购时机,交货条件,付款条件。 10.采购商品成本构成:工程或制造的方法,所需的特殊工具、设备, 直接及间接材料成本,直接及间接人工成本,制造费用 或外包费用,营销费及税捐、利润。 11.合适的价格:采购价格应以达到适当价格为最高目标,采购员必 须以采购要求, 根据市场行情, 分析物料的质量状况和价格变动情况, 选择物美价廉的物料进行购买。 判断采购价格是否合理:进行成本分析,价格分析,市场调研,多家 厂商报价。 利用现有的资料,寻找供应商,公开征求的方式,通过同业介绍,阅 读专业刊物,协会或采购专业顾问公司,参加产品展示会。 供应商分类:原材料供应商,小额服务性供应商,临时性供应商。 合格供应商的标准:优秀的企业领导人,高素质的管理人员,稳定 的员工群体,良好的机器设备,良好的技术,良好的管理制度。 怎样对供应商进行分析:价格,品质,服务,,存货政策,柔 性。 专业知识 判断力 . 责任感 . 时间观 口才 . 采购需要的是最好有专业知识,有一定的谈判经验与技巧并且对市 场有一定的了解,实行买卖双方高层及经办人一季度一会晤,解决前 期存在的不良现象,提出往后的发展目标及战略目标,让供货商有一 个明确思想,全力配合我司的一个开发过程。 询价,比价,议价,且适时,适量,适质。适价购进公司所需材料 供应商日常评鉴及考核管理 依据用料需求发出订单及交期跟催 与供应商协商如何处理来料异常 配合采购部长达成部门目标 提供快速准确的报价给客户 提供最新的市场行情并参与采购决策 提供物料代用品并分析替代的可行性以降低采购成本 以最快速度处理品质异常 每日订货追踪日报表之制定 跟催当日及明后两日物料状况依据下单 新供应商开发及新机种物料的询价,议价,比价 采购谈判基础技能 - 正确认识采购谈判的本质:双赢 - 必须明确的谈判首要原则 - 四种谈判风格分析 - 认识主要的谈判变量 - :单人分组谈判 - 正确认识谈判过程的五个步骤:准备、开局、提议… - 分组演练:原材料采购谈判 - 如何进行有效的谈判准备 - 成功谈判的主要策略 - 根据谈判场景分析谈判策略的综合应用 - 采购谈判过程常用技巧 - 谈判僵局如何处理

  

关键词:采购学习
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