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维也纳酒店:后疫情时代酒店如何破茧?

类别:酒店采购 日期:2020-5-7 14:04:56 人气: 来源:

  4月22日,酒店举办“2020中国酒店运营线小时不间断视频直播,从五大模块聚焦酒店业的复兴与发展,吸引了10W+酒店业同仁们在线观看探讨。

  维也纳酒店有限公司维也纳酒店品牌总裁先生获邀出席,发表了“后疫情时代,酒店如何破茧”的主题,介绍了维也纳酒店品牌在疫情期间的积极表现,更让观众对维也纳酒店5.0品牌和产品创新充满期待。

  大家好!很高兴参加2020中国酒店运营线上峰会。我是维也纳酒店品牌总裁。今天很荣幸与大家分享“后疫情时代,酒店如何破茧?”的话题。

  首先,我先为大家介绍一下维也纳酒店有限公司。截止到2020年4月,维也纳酒店有限公司在全国数百个大中城市运营3304家(在营及在建)分店,近40万间客房,共享锦江国际集团1.5亿会员,创下成立至今零事故的安全记录,发展成为中国中端酒店头部企业。

  目前,维也纳酒店有限公司拥有维也纳国际酒店、维也纳酒店、维也纳3好酒店、维也纳智好酒店、维纳斯皇家酒店以及维也纳好眠国际酒店6大主力品牌。2016年加入锦江国际大家庭,当年便实现了百城千店的战略目标,陆续获得了法国卢浮酒店集团旗下凯里亚德、康铂、郁锦香和丽笙集团旗柳晋阳下丽亭、丽柏、丽怡六大国际品牌以及锦江国际创新品牌欧暇地中海在中国市场拓展及运营的授权。

  上海锦江国际酒店集团创始于1926年,是中国第一、亚洲第一、全球第二大酒店集团,品牌价值超过415亿元。集团投资、管理和特许经营12,000家酒店,覆盖全球67个国家和地区。下面通过三个维度来阐述今天的主题。

  在疫情之初,为确保客户安全,我们通过门店主动联系、劝说、提醒等方式,为客户提供免费的退改保障,防止了疫情的进一步扩散。主动放弃了超过44%的已支付订单。同时响应锦江国际集团号召,维也纳旗下500多店为一线医务人员提供免费住宿以及安居房接待。其中支援征用门店246家,累计接待医护团队超过4万人。在防疫工作同时,推出了保障政策,征用门店员工按3倍薪资发放,重申保障政策稳定公司内近19万员工的生计问题,因疫情影响的门店豁免考核按100%发放。

  疫情期间,公司推出了减免管理费的支持政策帮扶。在2月8日以后,再以每天50-100家逐步复工复业,合理的规避风险期;维也纳公司首席执行官张晓强先生,积极响应上海市的号召,以身作则,亲临武汉贴心慰问一线工作人员,并制作上海本帮招牌菜,连夜打包,星夜疾驰千里送往武汉,先后4批20种特色菜肴合计28,900份“家乡味道”送到援鄂医护人员手上;成立保障小组,通过锦江全球采购平台,积极发挥渠道优势,保障工作人员的健康安全。在1月30日为锦江旗下酒店筹措了2万只一次性医用口罩货源,且在2月25日支援了72箱印有“武汉加油”等字样的抗疫保障物资。

  在疫情关键时刻,我们采取了多平台、多工具、多形式,有序开展了疫情期间的线场酒店培训,推出分店复工,对复工期间的业绩、安全物资,包括员工排班做了一定的规范。截至3月16号,各酒店总经理的复岗率达到100%;疫情期间定制专属企业客户专属房167619间;通过这次疫情的磨砺,维也纳品牌顺势重磅推出了5.0产品。

  1、低息贷款支持。流动性支持贷款50~100万元,年利率不超过4.5%,帮助酒店解决“”需求;

  2、防疫采购支持。物资采购支持贷款,单户贷款最高50万元,疫情期间年利率不超过4.5%,帮助酒店疫情后“重建”;

  3、新店双重支持。对于新加盟酒店(包括翻牌酒店),如遇资金压力,可提供“双重低成本资金”支持;

  5、减免特许加盟管理费用。减免特许加盟管理费用,将减免范围扩大到全国,以帮助更多投资人,累计减免约合2642.1万,帮助门店共度。

  在复工复产的过程中,全国各地的分店也表现出了优秀的成绩,整体开业率达到96.9%,体现了连锁经营的优势。连锁品牌酒店凭借成熟的运营经验,以及在遇到重大事件的时候,有强大的人力以及技术和标准化作业程序的支撑,抗风险能力优势明显。

  为了应对新冠疫情对酒店所带来的冲击,在2月下旬疫情相对缓解的时候,我们推出了“关爱连住房”的活动,提供疫情期间住房的无接触服务。利用官网、app、微信对活动进行全面推广,通过预订连住打折提升疫情期间酒店的入住率,并给全国医护人员赠送专属的“守护”会员卡,截止3月底近17万间夜,累计营业收入3494万(不含征用)。

  2015年,维也纳酒店有限公司成立了中档酒店事业部,主攻业绩,打造了被业界传为佳话的维也纳运营铁军,所向披靡。随着酒店新时代的到来,我们也意识到了除了业绩和品质,还需要投入更多的精力去关注品牌的可持续性发展,品牌BU优化势在必行。2019年,维也纳国际酒店品牌BU化先行,取得了优秀的成绩和经验。2020年4月,维也纳全系列品牌BU化全部完成,所以也请大家期待,重磅升级,老树焕新颜。

  结合当下酒店业三个发展趋势,我们可以看到85后到95前,这个年龄段的客群已经成为了消费的主力。那么我们延伸出创新的三个视角。第一,产品创新视角,要年轻化、生活化、智能化,覆盖疫情后追求健康、简约、温和、恰当的新需求;第二,产品价值视角,舒适助眠、活力商务、简欧美学、安全放心,强调基因不变,聚焦品牌的核心价值;第三,产品效益视角,社交、商务、时尚,在低投入、高回报的前提下,创新突破。

  过往28年,维也纳酒店产品历经了四轮迭代,每一次都踩准了时代的脚印。我们也发现低投入、高回报的简单模型,已经不足以概括产品升级的全部命题,投资人的诸多痛点,也是维也纳酒店5.0推出的原点。时至今日,我们需要平衡诸度,来评估产品升级,我们的卓越性和合。随着维纳酒店5.0的问世,维也纳在业界第1次践行全平衡升级,这也是对消费者、对投资人的诚挚回应,让这一经典品牌焕发出新时代的活力。

  通过这几个效果图,我们可以看到基因不变,传承的风格依然是欧式典雅、轻松简约。在功能创新,我们提倡了多功能的共享空间,例如大堂,我们通过、隔断、以及多种形式的小会议和带插座的移动桌随时办公,提供茶歇、咖啡等饮品,色彩搭配轻松明朗。维也纳酒店5.0升级,引进的是模块化结构和装配式装修。通过现场装配简化公区,我们做到了省人省空间,通过模块化工厂定制,我们做到了省材料省成本,通过流程环节透明高效,我们做到了易定标易保养。维也纳酒店5.0升级版,较上一代产品,我们在样板间施工减少了25天,而整店的筹建缩短30天,快稳回报持续提升溢价能力。基于历代维也纳酒店产品升级的数据分析,以及横向对比进度,我们对维也纳酒店5.0的数据预测如下,房价收益可溢价80~100元,平均投资回报周期缩短至三年左右。

  关于维也纳酒店我就介绍到这里,在疫情复产的浪潮中,维也纳酒店会时刻和大家在一起,为行业做出更多的贡献。最后,谢谢大家,期待下次峰会我们再见。上海东方明珠好玩吗http://www.uzai.com/gotour/lygl/8949.html,

  

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