海南文明网讯 8月25日，儋州市人民医院对该院食堂进行“突击”检查，严把卫生关，防范食品安全风险，保障职工、患者“舌尖”上的安全，助推“一创两建”工作顺利开展。
当天，儋州市人民医院工作人员来到到该院食堂，对防蝇防鼠网的覆盖有没有漏洞，风幕机是否正常运作，就餐、处理食材的卫生情况，食品安全公示栏内信息情况、食堂工作人员健康证时限等进行全面细致的检查，要求医院食堂要按照制度要求严格落实保障食品安全管理、医院食堂管理、食品原料采购索证、食堂库房管理、食堂卫生检查、食品安全卫生管理、食堂食品留样等7个方面工作管理职责制度，以饮食安全。
“除了要求严格按照食堂工作管理职责制度落实外，带土字旁的男孩名字我们还会不定时、不定期对食堂进行检查，如发现问题就立即要求整改。”儋州市人民医院副院长李军华说，一直以来，医院都高度重视食品卫生安全问题，严格要求食堂在食品制作、保管和操作等方面符合食品卫生安全规范，确保员工、患者的饮食健康。
“现在医院食堂经营卫生、规范，就餐干净整洁，我们吃得很放心。”市民符女士在接受记者采访时说。（盘悦华）
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