学院以专业建设和教学为核心，以推进标准体系为抓手，持续强化教学内涵建设，打造以旅游酒店管理类专业为核心的
学院现有中央财政支持建设专业2个、国家级示范专业点1个、中央财政支持实训1个、国家级教学1项；省级示范和特色专业9个、省级教学团队4个、省级教学8项、省级教学研究项目25项、省级精品课程和精品资源共享课程39门、青岛市高职重点建设专业6个，牵头组织5个省级专业教学标准的开发，累计获取教育部全国职业院校技能大赛金牌19枚。
学院始建于1945年，有七十余年的职教历史。2002年学院升格为全日制普通高等职业院校，成为我国第一所设置的国办酒店管理高等职业学校。
2016年2月29日，中国科学评价研究中心、武汉大学中国教育质量评价中心联合中国科教评价网联合发布了《2016年中国专科(高职高专)院校竞争力排行榜》。全国排名第93名，全省排名第9名。
中科院发布《中国宜居城市研究报告》，在被调查的40个城市中，青岛市城市的综合宜居性评价最高，位居全国第一位。
青岛是全国首批沿海城市、中国海滨城市、国家历史文化名城、全国文明城市、国家卫生城市、国家园林城市，国家森林城市，也是中国最具幸福感城市。
2017年中国高等职业教育质量年度报告在京发布，全国共有1298所高职院校纳入评价，学院位列国际影响力50强之一。
学院师生遍布世界各地，从洲、大洋洲到欧洲再到亚洲、非洲，涵盖美国、、、英国、、日本、韩国、布隆迪等。
绿树青芜小树林、书香图书馆、青藤石阶长梯廊、恣肆创意涂鸦墙、飞花点翠漫蔷薇、风和日暖咖啡馆、涟漪垂柳小西湖、凭兰秋思古木亭、霞灭绕操场...
校园号发展突飞猛进，五、六月份腾讯排名全国高校第六名及第八名，全国高职院校第三及第四名，稳步保持全国前十。
新浪微博创立于2016年末，全国同类院校阅读量排行名列前茅，五、六月份连获全国同类院校第一名。
以方便考生、家长查阅志愿大本，精准填报学校高考志愿。新浪山东从青岛酒店管理职业技术学院招办了解到，学校2017年预估录取分数线以考；校企合作200以考！
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