通常，我们所熟知的酒店厨房冷柜大多为不锈钢类冷柜，因此在日常使用过程中需得注意日常保养和爱护，才能使它们更清洁卫生，使用寿命更长久。那酒店厨房冷柜日常保养应注意哪些问题呢？
用软布蘸水擦拭水渍、灰尘、污渍、锈迹、胶带痕迹等。严重的用中性洗涤剂清洗。但洗涤剂易留下黄渍，需用水擦拭干净。含盐食品周围更应随时擦拭。
及时清理散落的食品碎屑等杂物，并用软布蘸水擦拭水渍、污渍，注意要清洁到每一个角落，以防止细菌滋生。
用不起毛的软布蘸温水才拭外表面以及镀铬或不锈钢的地方，然后用干毛巾擦拭干净。必要时使用玻璃清洁剂。主要玻璃表面不要接触热水，否则会造成玻璃碎，人员受伤。
将柜内残冰、食品屑等杂物清理干净，并用软布蘸水擦拭水渍、污渍、锈迹。用不表面及对食品无污染的中性洗涤剂或清洗液擦洗内表面及附件，然后用水擦拭干净。
软布蘸水擦拭污渍、灰尘，必要时采用中性清洁剂，然后用干毛巾擦拭干净，污物少时可以干擦，注意擦拭前需要断开电源。
清洁各部位时不得在内、外表面上使用压膜打光垫和研磨打光剂，因为研磨材料会擦伤表面。不要使用氨基清洗材料清洗产品。因为氨基会永久性的损坏这些零部件。在清理内部时，必须先断开电源。
裕康厨具设备，是一家集设计开发、生产、销售，服务为一体的现代化企业。公司经济实力雄厚，是目前国内大、中型酒店用品、洗涮设备、厨房设备、然气设备、制冷设备、环保厨房设备、净水设备、油烟净化设备、不锈钢阀门的供应商，同时代理全国多家知名品牌的酒店用品系列、食品加工机械和西餐厨房设备、洗涮设备，有丰富的星级酒店宾馆、西餐厅、工厂职工餐厅、学校部队食堂等工程的设计施工经验，公司拥有一支技术过得硬的专业施工队伍，有多名经验丰富的专业管理人员和工程技术人员。本公司自入驻市场以来，积极寻市场，不断拓展业务范围，先后与兰石集团、委员会、工会、安宁城建、市国税局、空军招待所、市体育局、永靖县林业局、邮政储蓄银行、长江海鲜大酒店、华瑞大酒店、大酒店等建立了良好供求服务关系。
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