厨房装修设计不合理，用起来就很不顺手，不是转身碰头就是从这头跑到那头去取材，手忙脚乱，油烟滚滚，。其实，无论空间大小，厨房布局和动线有很大的关系。从烹饪前期准备到饭菜上桌，人在整个流程的运动线就是动线。
上图流程可分三大星期六左眼跳块，储物、备餐和烹制。按照合理的顺序布置所需空间，就可以有效提升做饭效率。今天小编从中国家庭常见的一字型、走廊型、U型、L型4种案例来教大家怎么设计合理的厨房。
一字型适合瘦长型的厨房，工作区紧靠一面墙组合，空间需求小，动线清晰明了，但因为操作区都集中在一条直线上，缺乏围合式的灵活性，如果做饭流程混乱会大大增加运动量。
走廊型的厨房工作区分设在两侧墙面，形成围合式操作区，适合短粗型厨房。这种厨房设计灵活性强，适合不同步骤同步进行。如果阳台通过厨房到达，而阳台存放部分食材，可将水槽和加工台放置在靠近阳台的地方。
U型适合大厨房，功能区环绕三面墙布置，形成围合式工作区，空间立体感强。厨房的转角利用使用L型橱柜或旋转型抽屉，或者摆放置物架，将整体空间都充分利用起来。
L型是各种厨房布局中最节省空间、经济型极佳的类型，工作区以墙角为原点，双向展开成L型，避免一边过长，影响做饭效率，拐角的空间利用可参考U型厨房。
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