湖北省黄石市市场监督管理局关于黄石市半秋山餐饮管理有限公司使用清洗消毒不合格的餐

　　中国质量新闻网讯 湖北省黄石市市场监督管理局网站近日发布关于黄石市半秋山餐饮管理有限公司使用清洗消毒不合格的餐具核查处置情况的公告。

　　我局对黄石市半秋山餐饮管理有限公司（统一社会信用代码09P，以下简称当事人）编号SP20210202检验不合格报告核查处置工作已完成，现将核查处置情况公告如下：

　　一、2021年4月20日，我局委托黄石市食品药品检验检测中心（以下简称市食药检验中心）对当事人使用的餐具（青花瓷碗）进行了监督抽查（抽样单号：DC01）。2021年4月28日，经市食药检验中心检验（检验报告NO：SP20210202），大肠菌群项目不符合GB14934－2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。2021年5月8日，执法人员将检验报告送达当事人，当事人对该检验报告检验过程和检验结果无。

　　二、当事人使用不符合国家食品安全标准餐具的行为违反了《中华人民国食品安全法》第五十六条第二款的，依据《中华人民国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的，责令当事人改正违法行为，并于6月2日对当事人作出的行政处罚。

　　三、发生原因及企业整改情况。发生问题的原因：当事人食品安全管理不完善，抽检当天洗碗机出故障未正常工作，消毒柜未安排专员及时。整改情况：1．按照食品安全法律法规等规范餐（饮）具消毒。2．加强食品安全管理，严格执行消毒制度。