先聊菜品，菜品主动：菜品的事一切是主动的，这里有个词“主动”。如果一个厨师出新菜需要按老板的要求，老板问厨师新菜出了没有啊？这个厨师基本上也出不来新菜，那菜品的事，他是被动的、被动的厨师他不可能做好菜。什么叫主动的？每天下班的时候，问楼面今天菜品有没有什么问题？不是你给我提要求，是我来主动问你，有没有需要我们改进的主动的。
如果人生需要什么主动的话，就两个词“被动，与主动”。如果想改变你的命运很简单，由被动变主动。无论你是什么职位，无论你是什么岗位，无论你是基层服务，还是中层执行，一定是主动，你看见全世界伟大的人都是“主动”。
有个故事，人生有三个阶段第一个是被动的阶段，这个是什么时候开始的呢？出生的时候我们是被动的，妈妈什么时候给我们奶喝，就喝奶，什么时候穿衣服就什么时候穿衣服，什么时候洗澡就洗澡。反正一天都是被别人安排中。睡觉了，好睡觉了，然后在3岁前我们的被动是很快乐的、爱着。
三岁过后我们痛苦来了，痛苦在那里？我在玩手机的时候，老妈要让我睡觉。因为我们是被动的，我们每一天工作都是被父母安排做，所以我们一天都变的很苦悲。因为今天我在玩游戏，让业，我在玩游戏，让我去上学。我在玩上或者要去睡觉。所以你看见今天孩子，很多孩子都不开心。因为在被动安排当中，我们在他主动干的事情。以至于慢慢的长大。到中学老师安排我做什么作业，我就做什么作业，几点上课就几点上课，直到学校毕业我们都是被动了。
因为我们的工作，我们的生活，每天干什么都是老师和父母安排中这个阶段叫什么阶段呢？叫做骆驼阶段。什么叫做骆驼阶段呢？就是骆驼给它个东西，给它吃的就吃，让它走就走，骆驼绝对不会，来给我点东西给我。骆驼也是被动的，叫骆驼阶段。
当你出来工作是一个普通职员的时候，你也是被动的，每天上班几点上班，几点下班是别人安排的，做什么达到什么目标也是别人安排的。所以你看一个员工与一个主管的区别就是主动与被动。员工是被动的，什么都是别人安排的。所以当被动的时候呢，你的人生只是活出来第一次胜利。
什么是第一次胜利？父母生出你来第一次胜利，只是活着，人要脱变开始不是第二次生命，由被动变主动。这时候你生命开始活出你自己。我们要超越自己活出你自己，当你活出你自己的时候，被超越自己的时候呢，开始被动变主动了。被动是什么？你给我什么。主动是什么？我要什么，主动的人会我要干什么，所以只要店里这个人是主动的，那个人能力无论多差，都会觉得这个能力可以啊。你会想提升或帮助他。
对菜品是主动的，对工作是主动的，对加班你是主动的，对干活你是主动的，主动的人是从来不的。被动的人是的。你说10点下班，我会说今天加班到11点，那麻烦了加班一个小时，太苦悲了。
如果你说10 点下班之后，我今天要加班到12点，如果你主动要加班，剩下两个小时你是比较爽歪歪的。你工作会感觉太爽了。如果你是被我安排的那么麻烦了。你会觉得一小时过得这么慢慢。被动人是的。主动的人是享受的，快乐的。干的同样一件事，如果有一个地方脏了。等一下，是你主动去扫，还是别人安排你扫，你完全不是一个心情。
所以人如果要超越，低一个超越就是由被动变主动，就是我要什么，最后阶段是嗅到一定境界，我是什么。
婴儿阶段，这是一份，当我们觉察一下自己，我是主动的还是被动的，当这边观察的时候，第一每天的工作是不是别人要求我干的还是我主动要干，第二每天是抱怨多还是开心多，被动人一个特点90%都是抱怨的，都是诉苦的人都是的人。主动的人，积极的人有力量的人，去哪里都是有能量的人。
在做的都是公司的最高层，如果你还是一个被动的人告诉你，你被旁边的那个伙伴时刻想把你换掉。这也是我们一个餐厅能不能做好的一个特点，因为超级的餐厅，是超级的人干的。超级的人就是拥有成功品质，超级品质的人，主动是最重要的一个品质。
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