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婚庆市场如何适应个性化需求

类别:酒店营销 日期:2017-11-24 12:44:10 人气: 来源:

  “有位朋友办的是户外婚礼,结婚前几天还在开party庆祝,结婚当天更是从一大早热闹到半夜,最后亲友团实在玩不动了,才结束回家休息。”说起前段时间参加的婚礼,金华女生陶子忍不住感慨,现在结婚的90后真会玩。

  随着90后开始加入结婚大军,结婚不再是千篇一律的“酒店蹲”,而是直接奔着个性化而去。花园婚礼、自助餐式婚礼、泳池婚礼,有些甚至跑去国外海岛举办婚礼。除了花样百出的婚礼还不够,单身派对、求婚派对等形式也被一大波90后所追捧。

  婚礼是人生众多仪式中最重要的礼仪之一,以前就有“无宴不成婚、无酒不嫁女”的说法。如今,崇尚、有趣、张扬的结婚方式也越来越受追捧。市区多家酒店负责人表示,90后对婚礼的要求越来越高,也越来越有个性。

  豪森假日花园大酒店2009年就已开始承接户外婚礼。“最早是纯户外露天的场地。”酒店营销部卢美红说。为了打消新人们对天气等因素的顾虑,从2012年开始,豪森假日花园特意在户外婚礼的场地上专门定制了特色膜结构顶棚,不管天气如何,婚礼都可以照常举行。

  据卢美红介绍,由于户外婚礼需要的人工成本较大,所以起步价为2388元,除了常规婚房等的赠送,还可以自行加入餐前自助茶点、甜品桌等,为的就是满足年轻人对婚礼的个性需求。“每年5、10、11月是户外场地的高峰,今年已经全部预约掉,明年的也已安排到了10月份。”卢美红称,从近两年情况来看,90后成了场地使用主力军。“他们的目的很明确,就是要办和别人不一样的婚礼,所以会有一些细致的要求,比如桌布颜色、椅子装饰、现场投影等等。”

  为了给自己留下美好的回忆,有人选择到国外海岛举办婚礼。金华市民小刘是标准的90后,去年4月和丈夫去了泰国普吉岛举办婚礼。“我实在是受不了司仪一开口就是成长经历、煽情、之类的环节,就想着来一场有意义的婚礼。”她称,自己出国结婚是精打细算后的决定。“酒店的价格我也去问过,但好的都被预定完了,而且价格也不便宜,去国外主要是机票和酒店贵,但算下来和在国内办相差不大。”她称,婚礼上自己是主角,只想邀请最亲近的家人和亲戚,并不想有多大排场。为了体现婚礼的意义,她还请朋友把请帖设计成了机票的样子,很有新意。

  到底90后有多爱玩?他们就连求婚仪式也不放过。郭卫亮是爱时光婚礼定制的策划师,已有5年从业经验。“这几年看下来,新颖、特别、出彩是90后最基本的要求。”据他介绍,90后在婚庆方面肯花心思和钱。“由于他们的要求越来越高,也推动者婚庆公司做出来的品质也越来越好。”在郭卫亮看来,现在的新人不是为了吃饭而办仪式,更是为了寻找一种人生体验,制造难忘记忆。“在一个很美的下,留下最美的照片,然后分享在朋友圈,也是一个重要的理由。”

  “我的一对顾客,新娘会弹钢琴,新郎会舞蹈,两个人决定在现场表演一段惊艳一下大家,而且这个节目是女方家长编排的。”谈起策划过的有新意婚礼,郭卫亮打开了线后比较追求个性,户外婚礼等新型结婚模式越来越被大家所接受,泳池派对也在逐渐增多。“我自己也参加过泳池派对,对场地、餐饮的要求比较高,一场下来感觉是挺好玩的。”

  婚礼是一辈子的大事,郭卫亮也正在计划结婚的情侣们不要找完酒店再找婚庆公司。“有些新人找好酒店后发现,她想要的现场布置并不适合酒店的婚宴厅,只能不断修改方案。”他还提醒,如果决定找婚庆公司,一定要与策划师敞开。“只有你说出需求,策划师才知道你想要什么。毕竟婚礼只有一次,谁都不想留下遗憾。”

  结婚前一晚举办单身派对是从兴起的。金华万达嘉华酒店工作人员说,酒店的泳池今年突然抢手起来,不少新人会选择婚礼前一天包场,办单身派对。“我已经接到不少询问泳池包场的电话了,包括个人和一些婚庆公司。”工作人员介绍,有创客、海归等背景的新人热衷于这样的婚礼。

  叶子是在金华工作的安徽人,老公是山东人。双方家长要求婚礼在两地各办一次,小夫妻想着朋友、同事都在金华,计划在市区办个朋友的小范围派对。“我们想着派对在婚礼前,目前正在联系酒店的小型宴会厅。叫上朋友、同事,没有复杂的仪式,想怎么玩就怎么玩。”记者也曾参加过类似的婚前派对,来的都是准新娘、新郎的朋友,采用的是自助餐形式,大家边吃边聊,其间还穿插着游戏。一场派对下来,既没有传统婚礼的约束,又传达了相互间的祝福。

  除了单身派对、小范围派对,求婚派对也逐渐进入大家视线。“我前几天就帮客人在HOHO餐厅办了场求婚派对。”郭卫亮说。记者了解到,此类婚礼周边的派对价格比较亲民。除去餐饮外,物料的准备在1000元左右,下午茶派对的费用在100至150元每位。

  对于90后们来说,点缀于婚礼前后的各种派对正逐渐成为一种流行,酒店和婚庆也从中发现了另一个掘金点。一方面,90后的家长相对来说经济能力较强,他们的度和对新兴文化的接受度也更高。另一方面,郭卫亮说,这代人独生子女比较多,他们对婚庆布置要求并不奢华,但是对待感情比较细腻。

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