2012浙江省饭店市场营销发展报告蓝皮书发布(图)

　　维基解密黄菊浙江在线%的饭店开始了网络营销，但仅有13%的饭店可直接在网上订房。”浙江饭店业协会秘书长杜觉祥说。

　　近日，浙江省饭店行业协会发布了《浙江省饭店市场营销发展报告(2012)》(蓝皮书)。2012年，饭店行业随着成本上升和供应量提增，竞争加剧，在效益普遍下滑的情况下，低碳与品质成了饭店业转型升级的关键词，而网络营销战也开始打响。

　　该报告由浙江省饭店业协会所属市场营销专业委员会、浙江大学应用心理学研究所、抱朴信言调研机构三方协作，历时半年多调研分析完成。

　　调查显示，截止2012年8月份，浙江省饭店业的客房出租率为59.2%，同比下降4.5%。浙江星级饭店营业收入约175.8亿元，同比下降3.7%，除了五星级饭店营业收入提高了15.2%，其余星级饭店都出现不同程度下滑。

　　2012年11月12日，布丁酒店宣布微信客户订房功能上线，而此刻大部分星级饭店才刚刚熟悉微博营销。

　　蓝皮书统计了浙江省饭店业协会会员饭店的微博运营、营业额、出租率等数据，作出了排名，记者发现，营业额突出的饭店更热衷微博营销，微博粉丝、原创微博都排名比较靠前。

　　但即使微博营销综合排名第一的杭州黄龙饭店，也只有1万多粉丝，这与拥有上百万粉丝的名微博差距甚远。

　　艾瑞咨询调查，2011年中国在线饭店市场交易规模达到了319.3亿。而据易观智库发布的分析报告，2012年我国饭店在线亿。

　　蓝皮书反映出浙江省饭店业市场营销管理工作的短板主要包括：缺乏对市场调研工作的重视；品质管理与市场营销脱节；全员营销概念模糊；营销渠道单一化，缺乏对新兴营销渠道的度和关注度。

　　“53.25%的饭店已建立官网，但只有13%具有预订房间功能，可以直接预订在线%。”杜觉祥说，虽然很多饭店已预见网络营销的重要性，但很多因为效果差、投入成本高，而未真正行动起来。