不少人都知道，牙刷要定期更换，但一双筷子使用几年却是常有的事。不少家庭一双筷子短则用上一两年，长则更久。只要筷子没有变形没有折断，人们往往认为，那就没有必要换。但是专家提醒，筷子使用期不宜超过半年，否则可能会引发健康问题。除了筷子，砧板、陶瓷餐具也存在“超期服役”的情况，它们看似“长寿”，其实不然。
记者走访了不少超市，一般厨房用具很少标明使用期限。那是不是意味着，这些生活日用品可以使用呢？
其实不然。普通筷子使用3-6个月，本身的颜色会随着时间和使用的频率变深或变浅。此外，还会导致筷子表面的可食用漆遭受磨损。只要筷子与购买时相比发生变化，特别是颜色，就需要立即更换。
据了解，筷子颜色发生变化，表示材质本身性质一定发生变化。而颜色变化通常是使用过程中食物、洗涤剂及空气、橱柜内残留物附着导致的。
专家，大家在使用筷子时，每天都要观察下，筷子表面是否附着斑点，特别是霉斑。竹制品与木制品两种产品是霉斑最喜欢的，且只要不干燥、物质本身湿度含量达到一定程度，仅需一天时间即可生成。
消化科顾医生提醒，如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，表示该筷子很可能已经发霉变质，不可继续使用；筷子显得潮湿或出现弯曲、变形，则表示已受潮或搁置时间太长，很可能已经过了保质期；闻一闻，如果有明显的酸味，是受污染或过期的标志，不可继续使用。
在日常生活中，人们习惯将筷子清洗干净后，便放置在筷子筒或橱柜内。“这种操作方式首先是有误区的，因为筷子没有被完全晾晒，湿度很大导致其容易发霉，从而对身体健康带来影响。”顾医生，每周将筷子放入沸水中煮半小时后，放置在空气中晾晒干燥再使用，这样可以达到消毒的作用，且能有效、便捷地清除筷子上的霉菌。
木质砧板经常使用后，会有凹凸不平的刀痕甚至开裂，这些部位容易堆积食物残渣，又潮湿，非常适合细菌的繁殖。一不注意清洁，就导致细菌大量滋生。
不同家庭的砧板细菌生长种类有一定的差异，这和不同家庭的饮食习惯、砧板使用习惯也有一定关系。比如经常吃海鲜和肉类的，砧板的细菌数相对比经常食用蔬菜的要多些。
科普专家表示，原本只是单个的菌遇到了适合的，就会繁殖出更多的数量，有三个条件是：温度、有机物、残留的水分。细菌最爱35℃左右、潮湿、含有营养成分（如糖、蛋白质）的，放置时间越长，生长越多。因此，如果同时提供三种条件，细菌自然容易滋生，尤其是使用过的砧板，不仅潮湿，而且有各种营养物质残留，更容易滋生细菌。
砧板卫生状况糟的原因是人们没有正确清洁它。很多人习开水烫砧板，其实这样做并不保险。可先用洗洁精和清水把砧板洗净，再往撒一勺盐，用洗碗海绵蘸一点点水后，反复擦拭表面大约30秒钟，然后用冷水冲洗干净。随后再将白醋和水以1：2的比例调好后喷在砧板上，不要冲洗，放到通风的地方自然风干即可，能起到很好的杀菌消毒作用。砧板最好两三年更换一次，使用不要超过5年。一旦发现砧板上有较深的刀痕、颜色变深，就应该立即换掉。
陶瓷制品通常采用原材料陶泥烧制而成，为了能烧制成器皿形状，通常需要在陶泥里添加一些添加剂。这些添加剂在陶泥内，当产品制作完成后，厂家会在产品表面刷一层可食用漆一类的材料，以便安全使用。
从目前市面上销售的陶瓷制品看，主要分上釉和无釉两种。无釉产品相比上釉产品更安全。虽然带釉产品，从美观角度看要胜过无釉产品，但是釉本身带有一些金属元素，长期接触对身体多少有些影响。
“由于在陶泥制作过程中会添加部分添加剂，因此在使用时，发现陶瓷制品有裂痕就不要使用。”质监专家表示，有裂痕的产品带作用的可食用漆已被，陶泥内的添加剂则可能从裂痕处透出，进入人体内。
在经过了连续几天的暴雨之后，南京溧水区的多处农田被毁，房屋被淹，防汛形势非常严峻，当地也启动了防汛的紧急预案，一共6000多人奋战在抗洪抢险的第一线。记者来到溧水区灾情最严重的洪蓝镇青锋村，这里也是石臼湖的西北圩，积水已经没过了人的脚踝，很难再往前行走了。为了到达抗洪抢险的第一线，记者乘坐村民们的小船前往，经过十多分钟的行程后，终于来到了大堤上。
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最近的南京梅雨天潮湿闷热温度高，不少乘坐地铁的市民都在途中出现意外，有的是因为低血糖引起眩晕，有的甚至出现了中暑症状。地铁警方提醒，颅脑疾患病人、老年人以及体质不好的乘客乘坐地铁出行时，尽量避开早晚高峰，随身携带一些防暑药品和补充能量的小食品。
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