厨房冰箱，也称作厨房冷柜，是用于餐饮行业用于存储食材的低温储存设备。由于厨房冰箱的用于为后厨，且要接触食品及原材料，应具有耐磨、耐酸碱、防火、防菌、卫生等特点，因此厨房冰箱普遍不锈钢化。厨房冰箱按结构及门体一般分为台式、两门、四门、六门等，厨房冰箱箱门的增加，表示箱内分隔为不同温度范围的空间数增加，使厨房冰箱的功能更趋于完善，不同存储温度要求的物品可以分别在不同的箱门内存取，可以减少存储物品的相互干扰，同时有利于减少冷气泄露。
做高品质的四门冰箱产品！目前国内四门冰箱产品鱼龙混杂，既有技术一流、服务一流的四门冰箱市场公司，也有滥竽充数，造假的单位。并且，相关的服务人员水平参齐不齐，出现服务不到位，专业知识缺乏的现象，要加大对从业人员进行相关的资质审查。因此，如何对四门冰箱产品进行规范化治理，使得我们的四门冰箱产品更加健康地成长，也是我们应该关心的一个问题。
四门冷柜的特点：1.配备进口节能高效机组，分体式/一体式可选，真正做到低噪音，产品持久高效、环保、稳定；2.全方位冷气循环系统，内设多位出风口，将冷气循环于柜内的每一个角落，均衡室内温度；3.采用全优化高效3D立体制冷系统，能在均匀的温度中，食品高保鲜度；4.微电子中央处理器，精确控温，误差更小，操作更简便，液晶数字清晰显示温度；
一台小型保鲜柜一般需要压缩机，冷疑器，散热器，铜管，压花铝或者彩钢板，隔温板，温控器，还有一系列的工具和物品等；当然就算你具有这些东西，制作起来不说很麻烦，估计效果也不好，所以需要一台小型保鲜柜还是直接找厂家制作购买比较好。
微霜直冷组合岛柜一般都是比较低温的，常常用来冷冻肉类食品。在南方的夏季比较炎热，在各个鲜肉市场都可以看到这样的微霜直冷组合岛柜。
立于“健康，快捷，便利，实惠”的消费影响下，各式各样的饭店、快餐店琳琅满目，随处可见，而且越来越受到大家的欢迎和认可。导致越来越多的创业者看到商机投身到饭店餐饮行业中。
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