择业去向:跨国酒店集团公司、机构、各类酒店、餐饮机构、会展服务商、网络运营商、旅游组织及教育机构、房地产公司等。
本专业注重走国际化线,按国际化标准培养学生,国际化特色明显。2013年开始招收国际酒店管理本科留学生和硕士研究生,现已招收八届国际留学生来学院学习。 2017年5月首位国际酒店管理硕士研究生毕业,2017年首届国际酒店管理本科留学生毕业。
本科生入学后将在国际多元文化和大商科背景下学习,主要专业课程:管理学原理、旅游会计学、酒店财务管理、酒店管理信息系统、酒店市场营销(英)、餐饮运营与管理、房务运营与管理、酒店设备与管理、酒店人力扬州发改委蒋珊照片资源开发与管理、酒店规划与筹建技术、领导学与管理沟通、酒店战略管理、会展设计与管理、食品安全与营养、酒店公共关系、酒店电子商务、酒店与房地产投资等 。
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