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【课程预告】公益课第四讲采购流程的吹毛求疵

类别:酒店采购 日期:2023-10-15 11:20:10 人气: 来源:

  供应链管理一向是一流企业的核心竞争力,也是世界范围内竞争焦点。无论是华为的供应链危机,还是疫情中物资出现的困境,均体现出科学、完善、稳定供应链体系的重要性。

  然而长期以来,在旅游饭店行业,供应链管理根本不受重视,但是,很多业主,其投资能否高效、高收益,最可靠基础就是要好的供应链管理体系,现实是我们看到行业普遍性的管理缺失。有的企业可能有引以为傲的先进管理系统,但系统先进,软件先进,可自身体系与制度、资源整合能力与管理水平、人力资源配备、专业性与知识结构达到应匹配的程度了吗?我想这一点行业同仁应该静下来细思,答案很清楚。

  灾疫无情,人有情。为了帮助行业应对疫情,帮助我们同仁在这个行业不得不接受的“空窗期”充电。经过近1个月的组织,今天起饭采协将邀请范总等7位行业权威嘉宾,在未来半个月时间里,针对企业供应链管理最核心的环节,对企业业主、旅游饭店企业高级经理人、供应企业高管提供:供应链战略管理、体系建设、未来趋势、采购流程精细化规范化管理实践、酒店供应链管理数字化平台建设、企业风险防与财务管理等公益课。

  AI时代,人工智能和云端平台开始迅速取代传统的采购流程,采购从业人员面临着失业风险。在职业技能素质之外,采购的软性素质还包括了:敬业、细致与节操。人工智能没有体力的、没有情感的牵绊,可以很好的规避掉敬业和节操的风险。但是人工智能看似零出错风险,但是这只是在既定SOP的框架下不出错,但在日常采购流程中,危机四伏,甚至很难预判各种各样的风险,这个时候我们需要专业的有经验的采购拥有吹毛求疵、精益求精的,掌控好采购流程中的各个环节。本课程并非是采购流程管理的手册,更多的是通过抛砖引玉,希望相关从业人员能够有所借鉴,提升自身的业务,成为企业中不可替代的执业人员。

  以企业供应链管理为切入点,深入剖析当前一些企业在采购供应链管理中的缺失,以及疫情之下企业如何利用此“空窗期” 系统考虑企业的供应链管理的升级方向,提升专业采购职业经理人的专业知识。希望能为企业在疫情之后的市场复苏备足能量,为企业和发展尽我们的一份绵薄之力。

  李继文 Jason,洲际酒店集团大中华区资深采购经理,理工大学酒店与旅游管理在读博士生,上海交通大学安泰MBA校友会理事,曾就职于应用材料、利丰集团与迪士尼中国区采购管理岗位。

  熟悉生产性采购和非生产性采购,在采购团队中先后从事过基层、和领导者等角色。在不同文化的企业采购组织中担任中国区域内的总负责人或实际负责人。采购从业年限近20年。

  在多家企业主导了采购流程的建立、优化和与系统平台的结合。加入酒店业后,作为企业内训致力于向总经理、财务总监和采购经理宣导采购,同时在全国集中采购项目、区域采购组织和基层酒店审计方面拥有丰富的成功经验。

  

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